"Ridurre gli sprechi per aumentare la qualità"

Taiichi Ōno

La Lean Manufacturing, sviluppata dalla Toyota, mira a eliminare tutti gli sprechi per migliorare l’efficienza e la qualità dei processi produttivi. Oltre ai sette (più uno) sprechi noti come “Muda”, la Lean identifica altre due cause di inefficienza: “Mura” (variazioni) e “Muri” (sovraccarichi). Questi tre concetti, spesso indicati come le “3M”, rappresentano i principali ostacoli al raggiungimento di un flusso di lavoro ottimale e armonioso.

Mura, Muri e Muda

  • Mura – Variazioni

Mura si riferisce alle variazioni irregolari nei processi produttivi e nella domanda dei clienti. Queste irregolarità possono riguardare la quantità di produzione, i tempi di consegna, le specifiche del prodotto e altre variabili chiave.

Le variazioni portano a inefficienze come il sovra- o sotto-utilizzo delle risorse, creano colli di bottiglia e rendono difficile la pianificazione e la gestione della produzione. In termini di costi, Mura può aumentare le spese operative a causa della necessità di gestione delle fluttuazioni, maggiori scarti e rilavorazioni.

  • Muri – Sovraccarichi

Muri rappresenta il sovraccarico delle risorse, che può includere macchinari, attrezzature e lavoratori. Questo avviene quando le risorse sono spinte oltre i loro limiti normali.

Il sovraccarico causa stress e usura prematura delle attrezzature, aumentando i costi di manutenzione e riparazione. Per i lavoratori, può significare burnout, infortuni e una riduzione della qualità del lavoro. A lungo termine, Muri riduce la vita utile delle risorse e porta a costi significativi per la sostituzione e la formazione di nuovi dipendenti.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

  • Muda – Sprechi

I Muda sono suddivisi in otto categorie principali, ciascuna delle quali rappresenta una forma di spreco che non aggiunge valore al prodotto finale.

I 7 + 1 sprechi della Lean

  • Sovrapproduzione:  Produzione maggiore rispetto a quanto richiesto o precedente rispetto alla richiesta del cliente. Implicazioni: aumenta i costi di stoccaggio, immobilizza capitale in scorte inutilizzate e può portare alla deperibilità o obsolescenza dei prodotti.
  • Attese: apparecchiature o persone in attesa di materiali, informazioni o macchinari. Implicazioni: riduce l’efficienza, aumenta i tempi di ciclo e può portare a pagare gli operatori per il tempo non produttivo.
  • Trasporti:  Movimenti inutili di materiali tra processi. Implicazioni: aumenta i costi operativi e il rischio di danneggiamenti durante il trasporto.
  • Etra-lavorazioni: Attività che comporta un eccessiva lavorazione al prodotto che il cliente non è disposto a pagare. Implicazioni: genera costi aggiuntivi senza migliorare il prodotto, consumando risorse e tempo.
  • Scorte eccessive: Accumulo di materie prime o prodotti finiti oltre il necessario. Implicazioni: Richiede spazio di stoccaggio, immobilizza capitale e aumenta il rischio di deterioramento e obsolescenza.
  • Movimenti inutili: Movimenti di persone non direttamente correlati all’aggiunta di valore, esempio: camminare o cercare attrezzi. Implicazioni: riduce l’efficienza operativa e aumenta la fatica e il rischio di infortuni.
  • Difetti: Produzione di prodotti difettosi che richiedono riparazioni o sostituzioni. Implicazioni: aumenta i costi di produzione e può danneggiare la reputazione dell’azienda, portando a una riduzione delle vendite.
  • Sottoutilizzo delle risorse umane (ottavo spreco): Competenze e idee del personale non sfruttate a pieno. Implicazioni: limita l’innovazione, riduce la motivazione dei dipendenti e comporta una perdita di opportunità di miglioramento.

Perchè e importante rilevare gli sprechi?

Affrontare i Mura, Muri e Muda è cruciale per le aziende che desiderano ottimizzare i propri processi produttivi e migliorare la propria competitività. Ridurre queste inefficienze porta a una maggiore efficienza operativa, riduzione dei costi e miglioramento della qualità del prodotto. Adottare i principi della Lean Manufacturing non solo consente di eliminare gli sprechi, ma anche di creare un ambiente di lavoro più sostenibile e motivante, che valorizza il contributo di ogni dipendente.

Se sei interessato a questo argomento e vuoi anche tu eliminare gli sprechi della tua azienda, vieni a scoprire con noi come fare!

Immagine di Federico Lazzarini

Federico Lazzarini

Federico Lazzarini è General Manager e consulente direzionale di fischer Consulting, con oltre 25 anni di esperienza in aziende industriali dei settori farmaceutico e manifatturiero, tra cui GlaxoSmithKline, Amcor e Aprilia. Lean Six Sigma Master Black Belt, si occupa di Lean Transformation, gestione delle Operations e Supply Chain.

Profilo LinkedIn

Contattaci ora

Scopri come la consulenza Lean puo ottimizzare i tuoi processi e incrementare la competitività.

Risposta immediata

Risposta entro 24 ore

Scegli giorno e orario

Logo
Servizi